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【無農薬】じゃがいも（男爵） ５００ｇ 税込価格￥228 送料別  いつも同じようなコメントで恐縮ですが、ほっくりしていて、本当に美味しいです♪ 「だんなさんも惚れ直す肉じゃが」が合言葉！ だんなさんのいない方、彼氏です。 彼氏のいない方、早く作りましょう。いえ彼氏を！ いえ、やっぱり肉じゃがを先にしてください。 「美味しさ」を先に味わえるほうに食指をのばしましょう。 ちなみに僕も独身です。 じゃがいもは、煮る・揚げるなど、さまざまな料理で活躍する食材として、いちばんポピュラーな野菜のひとつと言えましょう。 じゃがいもには、ビタミンＢ群・Ｃやミネラル成分が豊富に含まれ、特にビタミンＣはみかん並みに含まれているんです。 じゃがいものビタミンＣは熱にとても強く、煮たり焼いたりしても壊れにくく、ガン・高血圧・心筋梗塞などの成人病の予防や、美容に効果的です。 また、じゃがいもに多く含まれるカリウムは、体内のナトリウム（塩分）量を調節し高血圧を予防したり、利尿作用によりむくみを改善する効果があります。 整腸作用、便秘の改善効果がある食物繊維や、貧血の予防になる鉄分も多く、まさに栄養の宝庫です。 じゃがいもの芽や、緑色に変色した皮にはソラニンという毒素が含まれていますが、丁寧に芽を取り除き、皮をむけば問題はなくなります。 じゃがいもの成分は、ほとんどがでんぷん質ですが、カロリーは同じ量のご飯に比べ１／２程度と、意外に低いんですね。このことからじゃがいもは、カロリーが気になる方、ダイエット中の方にもお勧めできる食材です。 安全性：ばりや基準クリア（無農薬無化学肥料栽培） 生産者：北海道 藤田良治 |
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 本当にわかりやすい基準を求めて「特別栽培農産物」のラベルの表示は専門知識がないとわからないうえに、「安全かどうか」を直接言っていないんです。 そこで、 ばりやでは以下の基準を満たせば「安全で、安心して」食べることができると考えました。これらの条件をクリアした農産物のみ、当店では扱っています。 １．土壌消毒をしない畑でとれた農産物である。 ２．除草剤を使わない生産者の作った農産物である。 ３．生産者が食べているものと同じものを売ってくれる生産者の農産物である。 ４．アンチ農薬、アンチ化学肥料の考えを基本的に持った生産者の農産物である。 これらの条件は、「特別栽培」のラベルには、まったく出てきません。 例えば、「農薬を５回かけた」と言っても、いつかけたのか、何をかけたのか、濃さはどうだったのか、まったくわかりません。 でも、本当のプロは、収穫直前に農薬をかけた作物を、自分で食べたりはしません。 農薬は、たとえかけても、一定以上の時間が経てば、植物の自浄作用により消滅します。 ですから、 自分で食べられないものは売りませんという信条の生産者なら、正直に農薬をかけたことを言ってくれますし、それが安全なかけ方だったということは、小さな子供も含めて、自分の家族にも食べさせていることでわかりますね。 まずは「無農薬」の表示を疑ってみてはいかがでしょうか。 完全な無農薬で、商業的に農産物を作ることは、きわめて困難です。 その困難を乗り越えることは、「気持ち」とか「信念」とか、「頑固さ」を持っている人にしかできませんね。 「人」を選んで農産物を仕入れているお店から、「安心」は買えると思います。健康家族ばりやでは、「あんしん野菜」に「まごころ」を込めてお届けいたします♪ |
